県内では音音だけ!
岩手県石黒農場(国内60%生産)の『ほろほろ鳥』!!
日本ではまだ珍しいほろほろ鳥。ヨーロッパでは食鳥の女王と呼ばれ、高級食材として愛されています。低脂肪で低カロリー!そしてコラーゲンがたっぷり！肉質が柔らかく、とてもジューシーで口の中でとろけるような食感が味わえます。

さらに、入手が非常に困難な「白レバー」も5月上旬入荷予定!!
鳥のフォアグラ、と呼ばれる「白レバー」は、刺身、串焼ともに絶品！その他の部位も炭火焼でお楽しみいただけます。「ほろほろ鳥」そして「白レバー」をぜひお試し下さい!!

〈その他のおすすめ〉
・茨城県産 芋豚(ヒレ肉)炭火焼￥700
(ヒレ肉とは思えない柔らかい食感とジューシーな旨味!)
・スカモルツァ・ビアンコ￥550
(イタリア産チーズの炭火焼き。とろりと溶けるように伸びる極上チーズ!)

本日の地鶏・銘柄鶏もご用意しております。食べ比べてお気に入りを探してみてください。