地鶏と酒肴
音音（ねね）
全国各地、様々な種類の鳥を食べ比べてみてください!素材の味を活かした料理と
厳選したお酒をご用意してお待ちしております。お気軽にご来店ください♪
県内では音音だけ!
岩手県石黒農場(国内60%生産)の『ほろほろ鳥』!!
日本ではまだ珍しいほろほろ鳥。ヨーロッパでは食鳥の女王と呼ばれ、高級食材として愛されています。
低脂肪で低カロリー!そしてコラーゲンがたっぷり！肉質が柔らかく、とてもジューシーで口の中でとろけるような食感が味わえます。
さらに、入手が非常に困難な
「白レバー」も5月上旬入荷予定!!
鳥のフォアグラ、と呼ばれる「白レバー」は、刺身、串焼ともに絶品！その他の部位も炭火焼でお楽しみいただけます。
「ほろほろ鳥」そして「白レバー」を
ぜひお試し下さい!!
〈その他のおすすめ〉
・茨城県産 芋豚(ヒレ肉)炭火焼 ￥700
(ヒレ肉とは思えない柔らかい食感とジューシーな旨味!)
・スカモルツァ・ビアンコ ￥550
(イタリア産チーズの炭火焼き。とろりと溶けるように伸びる極上チーズ!)
本日の地鶏・銘柄鶏もご用意しております。
食べ比べてお気に入りを探してみてください。
tel:029-852-3187
[住]つくば市二の宮1-1-10
地図はコチラ
[休]不定休
お電話にて問い合わせ下さい。
[営]18:00〜26:00（L.O 25:00）
ﾗﾝﾁ 11:30〜14:00（親子丼のみ）